23 Απριλίου 2013

Παγωτό Πραλίνα





Η εργαζόμενη γυναίκα του σήμερα ερωτεύεται??

Υπάρχει τέλεια σχέση, ιδανικός γάμος, ήρεμη ζωή?  Φτάνεις στα  40άντα  κι  ακόμα αναρωτιέσαι.   Ψάχνεις, βλέπεις, διαβάζεις, ακούς, μαθαίνεις, συζητάς  και ακόμα δεν έχεις καταλήξει με βεβαιότητα. 

19 Απριλίου 2013

Μπολονέζ με Κιμά Κοτόπουλου και Κάρυ




Είναι διαφορετική, πολύ εξωτική, σίγουρα πιο ελαφριά και απόλυτα γευστική εκδοχή της σάλτσας μπολονέζ που έχετε δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Όταν την έφαγα για πρώτη φορά ενθουσιάστηκα και την καθιέρωσα. 

14 Απριλίου 2013

Κουλουράκια Σμυρνέικα



              Ερχεται το Πάσχα. Κοντοζυγώνει. Ελπίζω να έρθει και η Ανοιξη μαζί του, γιατί πραγματικά βαρέθηκα το κρύο, τη μουντάδα και τον γκρίζο ουρανό. Φτιάξτε από τώρα τα σμυρνέικα κουλουράκια που θα απολαύσετε και θα δωρίσετε τις γιορτινές ημέρες. Μη φοβάστε. Αντέχουν!!

11 Απριλίου 2013

Πέρκα με πατάτες στο φούρνο




Το φαγητό της κηδείας

           Ο θάνατος και ο πόνος είναι από τους μεγαλύτερους φόβους που έχω στη ζωή μου. Ο θάνατος ο ξαφνικός, ο επώδυνος, ο πριν την ώρα του. Για να λέμε και του στραβού το δίκιο όμως, πότε είναι η κατάλληλη ώρα για θάνατο? Νομίζω ποτέ. Γιατί η ζωή είναι πικρή και γλυκιά μαζί. 

8 Απριλίου 2013

Cupcakes με Μπισκότα Oreo




Φέτος τα γενέθλια της Κλειούς δεν τα γιορτάσαμε με δόξα και τιμή. Λίγο που οι παππούδες ήταν σε καραντίνα λόγω της εποχικής γρίπης, λίγο που ο νονός και η νονή (έτσι την αποκαλεί) είναι πλέον σε χώρα μακρινή, λίγο που ήμασταν στον αέρα γενικώς, τα περάσαμε στο ντούκου. Παρόλα αυτά ομολογώ ότι δεν έχω τύψεις. Ενα παιδάκι δίχρονο δεν είναι σε θέση να καταλάβει τι χάνει ή τι περνάει κάτω από τη μύτη του και δεν το παίρνει χαμπάρι.  

4 Απριλίου 2013

Μανιτάρια Γεμιστά με Γραβιέρα και Ανθότυρο





Αχ, αυτά τα μανιτάρια! Το απόλυτο υποκατάστατο του κρέατος. Και τα βρίσκεις σε τόσες διαφορετικές ποικιλίες που πραγματικά δεν τα βαριέσαι ποτέ. 

                Δυό πολύ καλοί μου φίλοι είναι χορτοφάγοι και έχουν εντάξει τα μανιτάρια στο εβδομαδιαίο  τους μενού ως κυρίαρχο υλικό σε πολλά από τα φαγητά τους.